7/27(日)許家齊職人貝果3.0 (第4班)
7/27(日)許家齊職人貝果3.0 (第4班)
主持人：許家齊
研習日期：7/27 (日)
研習時間：9:30-16:30
研習地點：士邦聚樂部-台中市南屯區龍富路四段309號3樓，離台中高鐵站約10-15分鐘車程
適合對象：18歲以上
停車位：備地下停車場十個平面車位，周邊好停車
NT$2,800
(研習活動收取材料費)
庫存量: 16 件庫存
難得假日貝果研習又來到士邦聚樂部了~
希望從零開始～
這堂課主持人許家齊老師會用簡單的手法～
帶您做出不簡單的幸福貝果～
獨特的口感～簡易的操作手法 深獲夥伴好評
這次老師帶來全新風味的貝果～
運用了3種不同的種法
給您健康低油低糖 市面上吃不到的獨特口感～
1、草莓戀人貝果（低溫熟成法）（半實作）
2、黃金豆棉貝果（半實作）
3、黃金辣椒起士貝果（半實作）
4、黃金燙種鮮乳吐司（實作）
- 研習當中會詳細的說明：燙麵的時間溫度差異
- 了解食材的特性，跟原物料的的選用
- 如何保存貝果，如何跳脫框架 設計屬於自己的專屬配方
★每人帶回★
三種口味貝果各2個+十二兩吐司1條
許家齊
- 本家生技麵包廠廠長
- 統一麵粉技術顧問
- 萊成原物料進口商技師
- 奧利塔烘焙技術顧問
- 華冠乳品技術顧問
- 臉書粉絲專頁：一齊幸福烘焙
- 研習進行中可照相、攝影或錄音，唯不可公開在任何平台或做商業用途
- 研習準點開始，請務必準時或提早到聚樂部做準備，遲到或無故缺席恕不補課、不退費
- 響應環保，請自備保鮮盒攜帶成品回家
- 此為示範+實作課，聚樂部備有圍裙
- 此為專業研習，為維護品質及付費夥伴權益，請勿攜伴參加
- 研習費用包含稅金、主持人、講義、簡易午餐、茶、水、咖啡、小點心，請自備水壺或飲水杯，有筆記需求的朋友們請自行準備筆記本和文具
- 聚樂部內需脫鞋，備有拖鞋（每次使用完皆有清洗），建議穿著襪子，若介意者可自備乾淨室內拖鞋
- 若研習因人數不足、人事行政局公告停班停課，全額退費
- 研習取消需透過e-mail或line，不接受電話取消
- 研習前10日取消(2025/7/17)，全額退費，(匯款繳費者須扣除30元轉帳手續費)，不提供講義、材料、成品
- 研習前4-9日取消(2025/7/18-2025/7/23)，退還50%費用，(匯款繳費者須扣除30元轉帳手續費)，不提供講義、材料、成品
- 研習前1-3日取消(2025/7/24-2025/7/26)，退還30%費用，(匯款繳費者須扣除30元轉帳手續費)，不提供講義、材料、成品
- 研習當日取消或未到，恕無法退費，不提供成品 (材料、講義請於課程後跟聚樂部約時間領取)
- 研習可於1日前進行轉讓(不含當日)，轉讓後須透過e-mail或line通知聚樂部修改名單
- 退費手續將於研習結束後七日內完成
