9/18(四)丁凱西純植無麩常溫點心手作
9/18(四)丁凱西純植無麩常溫點心手作
主持人：丁凱西
研習日期：9/18(四)
研習時間：9:30-13:30 (或結束)
研習地點：士邦聚樂部-台中市南屯區龍富路四段309號3樓(離台中高鐵站約10-15分鐘車程)
適合對象：18歲以上
停車位：備地下停車場十個平面車位，周邊好停車
NT$3,200
(研習活動收取材料費)
庫存量: 12 件庫存 (允許無庫存下單)
｜森焙時光- 5款純植無麩常溫點心手作｜
用雙手感受食材的溫度，
一起走進純淨溫暖的餅乾世界。
★兩人同行享折價200元★
這堂研習無麩，不用乳製品，也不加蛋。
用簡易方式帶你輕輕拌，慢慢揉，體驗：
［橙香豆渣薄餅］的輕盈果香
［有機烏龍茶瑪德蓮］的化口鬆軟
［鹽麴楓糖乃油酥餅］的酥潤口感
［檸檬迷迭香雪球］的微酸清香
［開心果伯爵義式脆餅］的茶香堅果氣息
每一款餅乾都是自然與工藝的靜靜對話。拋開厚重油膩，降低甜度的配方設計，
讓每一口都溫柔而無負擔，
適合喜愛風味層次清新的你。- （學習重點）
– 純素無麩食材特性介紹
– 仿蛋奶食材運用技巧
– 不同油脂質地創造：酥/鬆/脆
– 4款實作1款示範
– 保存方式介紹 - 每人可帶回：
每種餅乾約8-10個
*瑪德蓮以現場示範量為主 *GlutenFree
*無麩質、無麵粉
*純米
*新手友善＊研習內實作產品請夥伴自備合適大小之保鮮盒容器、提袋帶回實作成品：）
丁凱西甜點工作坊負責人
- 因為愛上米的純粹而全心投入米烘焙，專研各種無麩擔的食材，讓想吃美味糕點不必再受侷限
I Eat Therefore I Am - 全台各廚藝教室教學、烘焙展客座講師，曾任職於五星級酒店、法式烘焙甜點坊。
- 受邀於東森新聞、客家電視台等媒體專訪
- 在純米烘焙、使用在地食材與推廣已有多年的經驗，所研發的配方與製作上都有獨特的見解與技巧
- 研習進行中可照相、攝影或錄音，唯不可公開在任何平台或做商業用途
- 研習準點開始，請務必準時或提早到聚樂部做準備，遲到或無故缺席恕不補課、不退費
- 響應環保，請自備保鮮盒攜帶成品回家
- 此為示範+實作，聚樂部備有圍裙
- 此為專業研習，為維護品質及付費夥伴權益，請勿攜伴參加
- 研習費用包含稅金、主持人、講義、茶、水、咖啡、小點心，請自備水壺或飲水杯，有筆記需求的朋友們請自行準備筆記本和文具
- 聚樂部內需脫鞋，備有拖鞋（每次使用完皆有清洗），建議穿著襪子，若介意者可自備乾淨室內拖鞋
- 若研習因人數不足、人事行政局公告停班停課，全額退費
- 研習取消需透過e-mail或line，不接受電話取消
- 研習前10日取消(2025/9/7)，全額退費，(匯款繳費者須扣除30元轉帳手續費)，不提供講義、材料、成品
- 研習前4-9日取消(2025/9/9-2025/9/14)，退還50%費用，(匯款繳費者須扣除30元轉帳手續費)，不提供講義、材料、成品
- 研習前1-3日取消(2025/9/15-2025/9/17)，退還30%費用，(匯款繳費者須扣除30元轉帳手續費)，不提供講義、材料、成品
- 研習當日取消或未到，恕無法退費，不提供成品 (材料、講義請於研習後跟聚樂部約時間領取)
- 研習可於1日前進行轉讓(不含當日)，轉讓後須透過e-mail或line通知聚樂部修改名單
- 退費手續將於研習結束後七日內完成
